Erasmus 2016

Program Erasmus+, KA1

Číslo projektu: 2016-1-CZ01-KA116-022915

Název projektu: „Pro zkušenosti a na praxi na Slovensko“

Projekt mobilit žáků a pracovníků je dalším naplněním internacionalizační strategie školy (byla přílohou žádosti o získání certifikátu Erasmus + VET MOBILITY CHARTER, který škola získala). Cílem mobilit je, aby žáci v zahraničí získali další znalosti, dovednosti a kompetence v oboru, ve kterém se vzdělávají v kmenové škole. Ty jsou popsány v jednotce výsledků učení a byly dohodnuty  spolupracujícími partnerskými organizacemi. Účastníci si je během mobilit osvojí a vysílající organizace tyto výsledky učení žákům uzná. Mobilita pracovníků umožní učitelům rozvinout odborné znalosti a dovednosti v oboru, který vyučují na své škole. Projekt na Výzvu 2016 obsahuje 3 aktivity – 2 stáže žáků v organizaci odborného vzdělávání a přípravy a jednu mobilitu pracovníků – profesní rozvoj pracovníků.

Mobility žáků i pracovníků zajišťuje pro naši školu K.A.B.A. Slovensko, nezisková organizace, která se zabývá vzděláváním a poradenstvím, se sídlem v Martině na Slovensku, a která tvoří seskupení s odbornými školami v Martině a Žilině.

Mobilita pracovníků proběhla od 17.10.2016 do 21.10.2016 a zúčastnilo se jí 5 učitelů naší školy z oboru gastronomie a cestovní ruch. Svůj pracovní program plnili učitelé na odborných školách v Martině – jsou to školy - Stredná odborná škola obchodu a služieb, Stavbárska 11, 03680 Martin a Obchodná akadémia, Bernolákova 2, 03637 Martin.

První mobilita žáků se uskutečnila v termínu od 6.11.2016 do 19.11.2016, 12 žáků oborů kuchař-číšník-gastronomie a 1 doprovodná osoba, vyučující naší školy, odjeli na stáž do slovenského Martina a teoretické i praktické vyučování zabezpečila Stredná odborná škola obchodu a služieb, Stavbárska 11, 03680 Martin a její smluvní pracoviště –hotely a jídelny.

Druhá mobilita žáků se uskuteční na jaře 2017, 15 žáků oboru cestovní ruch a 1 doprovodná osoba vykoná stáž také na Slovensku v Martině a teoretické a praktické vyučování provede Obchodná akadémia, Bernolákova 2, 03637 Martin a její smluvní partneři – hotely a cestovní kanceláře.

Žáci oborů kuchař – číšník - gastronomie poznali nové pracovní prostředí na Slovensku, zúčastnili se teoretického vyučování ve škole, naučili se vařit speciality slovenské kuchyně, zvládli nové technologické postupy, získali nové recepty, poznali zásady obsluhy na Slovensku. Žáci oboru cestovní ruch se zúčastní teoretického vyučování ve škole, budou provádět praktické činnosti v cestovních kancelářích, v recepcích hotelů a na dalších úsecích hotelu, kde získají nové odborné znalosti, zkušenosti a dovednosti. Stáže jsou pro žáky příležitostí poznat novou zemi, její kulturu, její jazyk, navázat nové kontakty. Na závěr stáží získávají žáci i učitelé certifikát o úspěšném absolvování stáže a následně Europass-Mobility s přílohou s popisem výsledků učení. Výsledky projektu stáží jsou využívány v naší škole při teoretickém i praktickém vyučování a jsou šířeny na další žáky a učitele, dále na spolupracující firmy, organizace, instituce a prostřednictvím aktivit školy i na širokou veřejnost.

V Ústí nad Labem dne 15.11.2016

Mgr. Irena Koťátková, vedoucí projektu