Školní jídelna

ŠKOLNÍ JÍDELNA

Naše školní jídelna má kapacitu 200 obědů. Vaříme v průměru 100 až 120 porcí.

Vaří kuchař, učitelé odborného výcviku a s nimi žáci oborů vzdělání Kuchař-číšník a Stravovací a ubytovací služby.

Školní jídelna připravuje pro žáky, pracovníky a cizí strávníky jedno hlavní jídlo denně. Pouze ve středu je výběr ze dvou jídel. Pro cizí strávníky vaříme v rámci doplňkové činnosti – hostinská činnost.

Výdej obědů

Dospělí strávníci               11.30 – 12.30 hod.

Žáci školy                         12.30 – 13.00 hod.

Objednávání stravy

Přihlašování a odhlašování stravy je den předem do 13.00 hod. osobně nebo telefonicky.

Cena oběda se odvíjí od věkové skupiny strávníků.

Pro školní stravování jsou stanoveny výživové normy, tzv. spotřební koš.

Spotřební koš je složen z 10 základních skupin: maso, ryby, mléko, mléčné výrobky, tuky, cukry, ovoce, zelenina, brambory a luštěniny.

Alergeny

Na základě ustanovení č. 1169/2011 EU je od 13. 12. 2014 školní jídelna povinna označit u vyrobených pokrmů alergen, který obsahuje. Značení alergenů je pouze informační.

Seznam alergenů je vyvěšen v jídelně spolu s jídelníčkem.

Jídelníček je připravován měsíc dopředu. Každý týden je zařazován jeden bezmasý, zpravidla zeleninový pokrm. Dvakrát měsíčně se nabízí ryby a luštěniny.

Ve školní jídelně děláme vše proto, aby jídlo bylo zdravé a chutné. Některá jídla jsou více oblíbená, jiná méně. Snažíme se dodržovat pestrost jídel.

Objednávky obědů: tel. 475 669 159, jidelna@obchodniskola.cz