Kotva

ZAHÁJENÍ ŠKOLNÍHO ROKU 2020/2021

O zahájení školního roku 2020/2021 budeme informovat v průběhu měsíce srpna....
Více informací

OPRAVNÉ ZZ A ZZ V NÁHRADNÍM TERMÍNU

...
Více informací

Naše škola přijme UČITELE TĚLESNÉ VÝCHOVY

...
Více informací

Raut v muzeu

27. 2. 2020 se konala v ústeckém muzeu umělecká vernisáž. Naše škola byla přítomna a úspěšně zajistila cateringové služb...
Více informací

Talent měsíce

Dva žáci z oboru operátor skladování 2. ročník byli vyhlášení talenty měsíce ledna...
Více informací

Zahraniční stáž žáků - Polsko 2019

12. 2. 2020 proběhla u nás na škole prezentace zahraniční stáže žáků v Polsku....
Více informací

Florbal dívky 2020

20. 1. v brzkých ranních hodinách pořádala naše škola finálové kolo středních škol ve florbalu. ...
Více informací

Florbal chlapci 2020

Ve středu 15. ledna ve sportovní hale Sluneta centrum se konalo finále florbalového turnaje středních škol kategorie chl...
Více informací

Badminton 2020

Turnaj v badmintonu 2020 První turnaj v roce 2020 byl naplánován na 23. 1. a šlo konkrétně o turnaj v badmintonu....
Více informací

Jak žáci připravili pizzu

30. 1. 2020 se konal ve vzdělávacím středisku Trmice kurz přípravy pizzy....
Více informací

Potravinová sbírka 2019

Žáci oboru Operátor skladování znovu pomáhali v sobotu 23. 11. 2019 při organizování Národní potravinové sbírky na prode...
Více informací

Stolní tenis

Turnaje ve stolním tenisu 22.11.2019 se zúčastnilo bezmála 50 žáků....
Více informací

Muzeum čokolády

Pro zpestření teoretické výuky a hlavně rozšíření si obzorů vyrazili v pátek 25. 10. 2019 žáci 2. ročníku oboru Cukrář d...
Více informací
Zřizovatel

Aktuality
ZAHÁJENÍ ŠKOLNÍHO ROKU 2020/2021
2.7.2020

O zahájení školního roku 2020/2021 budeme informovat v průběhu měsíce srpna.

OPRAVNÉ ZZ A ZZ V NÁHRADNÍM TERMÍNU
2.7.2020

Harmonogram závěrečných zkoušek - ZÁŘÍ 2020

OBOR

PÍSEMNÁ

PRAKTICKÁ

ÚSTNÍ

Cukrář

9. 9. 2020 v 8:00 v budově školy

10. – 11. 9. 2020 v 7:00 v budově OVY U Školy 1

22. 9. 2020 v 8:00 v budově školy

Operátor skladování

9. 9. 2020 v 8:00 v budově školy

10. – 11. 9. 2020 v 7:00 v budově OVY Lovecká

22. 9. 2020 v 8:00 v budově školy

Bakaláři

Mapa webu

Muzeum čokolády

Vloženo: 4.11.2019 | Autor: Prochazka | Zobrazeno: 215x
Pro zpestření teoretické výuky a hlavně rozšíření si obzorů vyrazili v pátek 25. 10. 2019 žáci 2. ročníku oboru Cukrář do pražského Muzea čokolády v Celetné ulici. Pokud někdo čekal klasickou výstavu nejrůznějších čokolád v uzavřených vitrínách, velice se mýlil.

Vše začíná v dílně sira Henryho, který nás díky svému stroji času přenesl o několik staletí zpět za Mayi a Aztéky do střední Ameriky, kde jsme s nimi mohli ochutnat první nápoj z čokolády. V další místnosti jsme s flotilou Hernána Cortése dovezli kakaové boby do Evropy, popíjeli jsme čokoládový nápoj ze speciálních šálků na vídeňském dvoře. Prošli jsme uličkami staré Prahy a navštívili dům u Černého slunce, kde sídlila první výrobna čokolády.  V poslední části výstavy se díky informačním nástěnným panelům a interaktivním obrazovkám seznamujeme s vývojem továren na čokoládu nejen u nás ale i v zahraničí, vypijeme si kávu s pány Hrabalem a Ladou a nakonec vystojíme frontu v obchodě na pochoutku Metro. Kromě toho při ochutnávce poznáváme rozdíl mezi čokoládou vyrobenou z původní odrůdy Criollo a kříženou odrůdou Trinitario, získáváme první recepturu na tabulkovou čokoládu. Zúčastníme se ukázky výroby belgických pralinek, kde se dozvíme, jak se čokoláda temperuje a proč tímto procesem musí projít. Samozřejmě nechybí další ochutnávka a už scházíme do obchůdku, ve kterém nakupujeme nezbytné čokoládové suvenýry. Ještě naposledy koukneme pod ruce šikovným zaměstnancům, kteří nejrůznější čokoládové pochoutky vyrábějí přímo před zraky návštěvníků, a s muzeem se loučíme.

 

Ing. Monika Salačová